КАТЕРИНА ВЕСТА
царевна лебедь

Ведущая славянских практик, целитель, таролог, парапсихолог, автор курса: "Веста — женская славянская магия".

Получать весточки
3
События

Нет предстоящих Мероприятия в указанный период времени.

Мы в ВКонтакте
Осознаннки
mtel
mol
2342
534
для сайта
КультураОбряды

Кружева из русской печи

By on Март 17th, 2017

☀Рецепт Каргопольской Тетёрки🌻

Тетеры — это особое, обрядовое печенье, которое так же называли «сканым» — от слова «скать». Его особенность в том, что для его приготовления делали жгут из теста, который по своей длине порой мог достигать двух метров, и затем из него «свивали» само печенье. Получалось красивое, плетеное лакомство, которое символизировало так же целую нить, то есть, продолжительную линию жизни. Чаще всего их делали круглой формы, как символ нарождающегося солнца. Иногда в них заключали символы и образы пробуждающийся природы.

26
РЕЦЕПТ:

  • 3 стакана ржаной (или пшеничной) муки,
  • 1 стакан воды (ориентировочно, так как мука воду берет по разному),
  • ¼ — ½ чайной ложки соли.
  • можно добавить семечки льняные или другие какие есть, но предварительно и нужно измельчить.
  • немного растительного масла в тесто.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чем дольше вымешивается тесто, тем оно податливее становится. И лучше скется жгут.

Чтобы раскатывать жгут нужно взять кусок теста такого размера, чтобы в руку умещался, на одну тетерку. А остальное тесто убрать в пакет.

Тесто еще раз вымесить и раскатать жгут. Жгут можно вытягивать и подкатывать из куска. Так удобнее, если кусок теста большой.

Выкладывать жгут в выбранный узор на фольгу или на бумагу для выпечки. Потом можно сразу печь, а можно и на ночь оставить на морозе.

Выпекать в газовой духовке при температуре — примерно 180. Время — минут 8-10. Если вам на вкус нравятся более зажаристые, выпекайте около 12 минут.

Достать тетёры, смазать сверху маслицем.
И радоваться сотворенному чуду!

 

 

С любовью,
Катерина Веста (Царевна Лебедь) — Берегиня Рода,
Ведущая славянских практик, целитель, таролог, парапсихолог,
автор курса: «Веста- женская славянская магия»,
«Ведунья – ведающая Жена»

TAGS

Ваше имя и фамилия (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Выберите мероприятие, в котором хотели бы принять участие (обязательно)

Ваше имя и фамилия (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Выберите мероприятие, в котором хотели бы принять участие (обязательно)

X




X